题目内容：
我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（ ）。
A．维生素A． B．维生素D．
C．维生素E．
D．维生素K
E．以上都不是
参考答案：
答案解析：
单选题：我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．维生素D．
C．维生素E．
D．维生素K
E．以上都不是
B．维生素D．
C．维生素E．
D．维生素K
E．以上都不是
下列对膳食参考摄入量(D．RIs)的描述错误的是（ ）。
下列对膳食参考摄入量(D．RIs)的描述错误的是（ ）。 A．包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标 B．是以预防慢性病为目
本案例中求助者失眠的原因最可能是（ ）
本案例中求助者失眠的原因最可能是（ ） A．白天睡眠多 B．夜生活丰富 C．情绪困扰 D．工作压力大
成人蛋白质推荐摄人量的确定方法为（ ）。
成人蛋白质推荐摄人量的确定方法为（ ）。 A．缺乏恢复试验 B．氮平衡试验 C．尿中肌酐测定 D．血中蛋白质含量测定 E．负荷试验
我国居民膳食结构特点的正确描述是（ ）。
我国居民膳食结构特点的正确描述是（ ）。 A．以植物性食物为主 B．饱和脂肪酸摄人过多 C．能量与蛋白质摄人基本满足 D．维生素A．、维生素B：与铁摄人较少
谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（ ）。
谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（ ）。 A．小米胚 B．高梁胚 C．大米胚 D．玉米胚 E．大麦胚