题目内容：
哺乳期的膳食指南包括（ ）。
A．食物种类齐全，且多样化 B．充足的优质蛋白
C．丰富钙和铁的食品
D．足够的果蔬类
E．以煮或煨为主的烹调方式
参考答案：
答案解析：
多选题：哺乳期的膳食指南包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
B．充足的优质蛋白
C．丰富钙和铁的食品
D．足够的果蔬类
E．以煮或煨为主的烹调方式
B．充足的优质蛋白
C．丰富钙和铁的食品
D．足够的果蔬类
E．以煮或煨为主的烹调方式
硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（ ）
硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（ ）
营养咨询所包括的内容有（ ）。
营养咨询所包括的内容有（ ）。A．营养状况调查 B．膳食调查 C．营养缺乏症调查 D．实验室检查 E．营养健康宣教
在碱性条件下易破坏的维生素是（ ）。
在碱性条件下易破坏的维生素是（ ）。A．维生素A B．维生素D C．尼克酸 D．硫胺素
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。A．对营养有兴趣的人士 B．营养指导师等专业人士 C．食品企事业单位管理人士 D．全体中国居民
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（ ）。
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（ ）。A．铁 B．锌 C．硒 D．硫胺素