单选题：下列说法正确的选项是（　），

题目内容：

下列说法正确的选项是（　）， A．食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染
B．食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染
C．常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起
D．以上选项均错误

参考答案：

答案解析：

沙门氏菌食物中毒的原因是（　）。

沙门氏菌食物中毒的原因是（　）。A．食用具不洁, 食物生熟不分，交叉感染 B．食物用餐前加热不够或处理不当 C．以上都对 D．以上都不对

分类：公共营养师三级题型：单选题

除食品卫生法外，我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产相关行业（　）。A．环境保护法 B．水资源利用和开采条例 C．餐饮业食品卫生管理办法 D．化妆品管理

分类：公共营养师三级题型：单选题

影响客流变化的主要因素有(　　)。 A．人口及分布 B．经济发展 C．旅游业的发展 D．社会治安 E．服务质量

分类：公共营养师三级题型：单选题

腌渍保藏和烟熏保藏对营养素影响的最大区别是（　）。A．会产生苯井芘等致癌物质 B．维生素有较多损失 C．脂肪变为风味物质 D．蛋白质分解成氨基酸

分类：公共营养师三级题型：单选题

分类：公共营养师三级题型：单选题