题目内容：
每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g，则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是（ ）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g）。
A.630
B.260
C.420
D.390
参考答案：
答案解析：
选择题：每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g，则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是（ ）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。
靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（ ）。
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（ ）。
( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。
( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。
具有激素性质的维生素为( )。
具有激素性质的维生素为( )。
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有（ ）。
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有（ ）。