题目内容：
对该求助者自知力的判断是（ ）
A．完整 B．不完整
C．基本丧失
D．难于判断
参考答案：
答案解析：
不定项选择题：对该求助者自知力的判断是（ ）
- 题目分类：专业技能
- 题目类型：不定项选择题
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B．不完整
C．基本丧失
D．难于判断
B．不完整
C．基本丧失
D．难于判断
牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（ ）。
牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（ ）。 A．酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反 B．饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反 C．n-3与n-6比例与人乳相反 D
牛奶中的蛋白质主要为（ ）。
牛奶中的蛋白质主要为（ ）。 A．乳蛋白 B．乳球蛋白 C．乳蛋白与乳球蛋白 D．酪蛋白 E．以上都不对
动物内脏突出的营养素特点（ ）。
动物内脏突出的营养素特点（ ）。 A．脂肪含量较高 B．蛋白和胆固醇含量较高 C．无机盐含量较低 D．维生素含量较低 E．碳水化合物含量较高
大豆的第一限制氨基酸为（ ）。
大豆的第一限制氨基酸为（ ）。 A．赖氨酸 B．苏氨酸 C．色氨酸 D．组氨酸 E．蛋氨酸
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（ ）。
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（ ）。 A．蛋氨酸 B．赖氨酸 C．丝氨酸 D．亮氨酸 E．异亮氨酸