单选题：锅炉热效率是表明锅炉热经济性的指标，对蒸汽锅炉而言。其热经济性也可以用（　　）。

题目内容：
锅炉热效率是表明锅炉热经济性的指标，对蒸汽锅炉而言。其热经济性也可以用（　　）。 A．蒸发量表示
B．煤气比表示
C．压力和温度表示
D．受热面蒸发率表示

参考答案：
答案解析：

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（ ）

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（ ）A．食用量 B．份额大小 C．食用频率 D．种类

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维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（　　）

维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（　　）

分类：技术与计量(安装)  题型：单选题
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脂肪在热聚合时，会（　　）。

脂肪在热聚合时，会（　　）。 A．变褐 B．变稠 C．发烟 D．变黄

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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（　　）。

关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（　　）。 A．不耐热 B．在酸性环境中易破坏 C．属于肝脏毒 D．主要污染干燥、冷藏食品

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下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。

下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。 A．胡萝卜 B．南瓜 C．萝卜 D．大蒜

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