0℃以下是食品保藏的最佳温度。(  )

0℃以下是食品保藏的最佳温度。(  )

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《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物在亚类中的排列序号是后3位。(  )

《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物在亚类中的排列序号是后3位。(  )

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动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为不饱和脂肪酸。(  )

动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为不饱和脂肪酸。(  )

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开放式问题放在调查表的最前面。(  )

开放式问题放在调查表的最前面。(  )

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访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流,电话交谈不属于访谈法。 (  )

访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流,电话交谈不属于访谈法。 (  )

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