题目内容：
具有“止血而不留瘀”特点的是（ ）。
A．红花 B．川芎
C．当归
D．田七
参考答案：
答案解析：
单选题：具有“止血而不留瘀”特点的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．川芎
C．当归
D．田七
B．川芎
C．当归
D．田七
淀粉含谷胱甘肽，裹在原料上，其硫氢基（-SH）具有保护维生素C的作用。（ ）
淀粉含谷胱甘肽，裹在原料上，其硫氢基（-SH）具有保护维生素C的作用。（ ）
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要．
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要．A．维生素 B．矿物质 C．必须氨基酸 D．脂肪
具有辅助降血糖功能的是（ ）。
具有辅助降血糖功能的是（ ）。A．蛋白质 B．氨基酸 C．小分子活性多肽 D．大分子活性多肽
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A．保健食品与营养强化食品均可长期服用 B．保健食品不需要以食物为载体 C．营养强化食品需要以食物为载体 D．营
下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。
下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。A．高碳水化合物 B．高动物脂肪 C．水果与蔬菜摄取偏低 D．食盐摄人较高