题目内容：
下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。
A．高碳水化合物 B．高动物脂肪
C．水果与蔬菜摄取偏低
D．食盐摄人较高
参考答案：
答案解析：
单选题：下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．高动物脂肪
C．水果与蔬菜摄取偏低
D．食盐摄人较高
B．高动物脂肪
C．水果与蔬菜摄取偏低
D．食盐摄人较高
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例A．品种 B．质量 C．数量 D．食品
中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。
中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。A．城市居民脂肪供能比例超过30％ B．蔬菜、水果消费量偏低 C．奶类食物消费量偏低 D．以上选项均正确
当无法获得人群EAR时用（ ）代替RNI。
当无法获得人群EAR时用（ ）代替RNI。A．DRIs B．UL C．AI D．EAR
用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ）。
用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ）。A．营养素平均需要量 B．营养素需要量 C．营养素参考需要量 D．可耐受最高摄入量
每份学生营养餐留样量为（ ）。
每份学生营养餐留样量为（ ）。A．≥100g B．≥150g C．≥200g D．≥250g