题目内容：
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要．
A．维生素 B．矿物质
C．必须氨基酸
D．脂肪
参考答案：
答案解析：
单选题：含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要．
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．矿物质
C．必须氨基酸
D．脂肪
B．矿物质
C．必须氨基酸
D．脂肪
具有辅助降血糖功能的是（ ）。
具有辅助降血糖功能的是（ ）。A．蛋白质 B．氨基酸 C．小分子活性多肽 D．大分子活性多肽
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A．保健食品与营养强化食品均可长期服用 B．保健食品不需要以食物为载体 C．营养强化食品需要以食物为载体 D．营
下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。
下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（ ）。A．高碳水化合物 B．高动物脂肪 C．水果与蔬菜摄取偏低 D．食盐摄人较高
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例A．品种 B．质量 C．数量 D．食品
中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。
中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。A．城市居民脂肪供能比例超过30％ B．蔬菜、水果消费量偏低 C．奶类食物消费量偏低 D．以上选项均正确