单选题:食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为(  )。

题目内容:

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为(  )。 A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数

参考答案:
答案解析:

儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,适宜量相当于全日量的(  )。

儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,适宜量相当于全日量的(  )。 A.1/3 B.1/4 C.1/5 D.1/6

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根据营养调查结果,西部某县铁缺乏的发生率很高,铁的摄入量仅为RNI的1/2左右,现决定做长期的食物强化铁的干预项目,请简要写出设计程序。

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实习可包括独立完成的工作、集体完成的工作、课堂练习、现场参观和实践等。(  )

实习可包括独立完成的工作、集体完成的工作、课堂练习、现场参观和实践等。(  )

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二十四小时回顾调查法最适应的时间为(  )小时。

二十四小时回顾调查法最适应的时间为(  )小时。 A.24 B.26 C.48 D.72

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保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。 A.膳食纤维 B.大豆多肽 C.植物淄醇 D.中草药中的成分

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