保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是(  )。 A.膳食纤维 B.大豆多肽 C.植物淄醇 D.中草药中的成分

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青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,因此,青少年钙的适宜摄入量应是(  )56mg/日。

青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,因此,青少年钙的适宜摄入量应是(  )56mg/日。A.700 B.800 C.900 D.1000

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大量使用生鱼可能会引起(  )缺乏。

大量使用生鱼可能会引起(  )缺乏。A.维生素B2 B.维生素D C.维生素B1 D.维生素E

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微量元素(  )是维生素B12的组成成分。

微量元素(  )是维生素B12的组成成分。 A.铬 B.钴 C.钼 D.铜

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味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。(  )

味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。(  )

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