题目内容：
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。 A．膳食纤维
B．大豆多肽
C．植物淄醇
D．中草药中的成分
参考答案：
答案解析：
单选题：保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。 A．膳食纤维
B．大豆多肽
C．植物淄醇
D．中草药中的成分
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。 A．膳食纤维
B．大豆多肽
C．植物淄醇
D．中草药中的成分
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）56mg／日。
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）56mg／日。A．700 B．800 C．900 D．1000
大量使用生鱼可能会引起（ ）缺乏。
大量使用生鱼可能会引起（ ）缺乏。A．维生素B2 B．维生素D C．维生素B1 D．维生素E
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。 A．铬 B．钴 C．钼 D．铜
味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（ ）
味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（ ）
不同的组织结合在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官，如心、肾、肝、脾等。（ ）
不同的组织结合在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官，如心、肾、肝、脾等。（ ）