题目内容：
细菌性食物中毒的调查工作包括（ ）。
A．流行病学调查 B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
参考答案：
答案解析：
单选题：细菌性食物中毒的调查工作包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
B．临床诊断
C．实验室诊断
D．以上选项均正确
除细菌性食物中毒外, 食物中毒还包括（ ）。
除细菌性食物中毒外, 食物中毒还包括（ ）。A．传染性肝炎 B．化学性食物中毒 C．因暴饮暴食而引发的急性胃肠炎 D．以上选项均正确
西洋参的主要活性成分是西洋参皂苷。（ ）
西洋参的主要活性成分是西洋参皂苷。（ ）
人参中以园参最为珍贵。（ ）
人参中以园参最为珍贵。（ ）
具有“止血而不留瘀”特点的是（ ）。
具有“止血而不留瘀”特点的是（ ）。A．红花 B．川芎 C．当归 D．田七
淀粉含谷胱甘肽，裹在原料上，其硫氢基（-SH）具有保护维生素C的作用。（ ）
淀粉含谷胱甘肽，裹在原料上，其硫氢基（-SH）具有保护维生素C的作用。（ ）