题目内容：
下列关于膳食史法说法正确的是（ ）。
A.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
D.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
E.膳食史法属于开放式的调查
参考答案：
答案解析：
选择题：下列关于膳食史法说法正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
下列属于称重记账法特点的是（ ）。
下列属于称重记账法特点的是（ ）。
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（ ）。
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（ ）。
我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。
我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。
WHO认为儿童血清视黄醇低于（ ）μmol/L为缺乏。
WHO认为儿童血清视黄醇低于（ ）μmol/L为缺乏。
混合系数是指（ ）。
混合系数是指（ ）。