题目内容：
我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。
A.≥10.5%
B.≥11.2%
C.≥12.2%
D.≥13.2%
参考答案：
答案解析：
选择题：我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
WHO认为儿童血清视黄醇低于（ ）μmol/L为缺乏。
WHO认为儿童血清视黄醇低于（ ）μmol/L为缺乏。
混合系数是指（ ）。
混合系数是指（ ）。
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。
建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（ ）。
建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（ ）。
营养素使用每（ ）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
营养素使用每（ ）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。