单选题：酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（　）。

题目内容：

酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（　）。 A．黄酮、芝麻酚、大豆苷
B．槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚
C．儿茶素、大豆苷、黄酮
D．茶多酚、大豆苷、咖啡酸

参考答案：

答案解析：

关于食物频率法描述正确的选项是（　）。

关于食物频率法描述正确的选项是（　）。A．以查账的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法 B．以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的

分类：公共营养师四级题型：单选题

叙述《中国食物与营养发展纲要》提出促进食物与营养发展10条政策措施5个方面正确的是（　）。A．调整结构，提高食物综合供给能力 B．提高文化水平 C．大力发展生产

分类：公共营养师四级题型：单选题

食物频率法的问卷内容的设计必须包括食物的（　）。A．进食频率 B．进食数量 C．进食质量 D．食物的排列序号

分类：公共营养师四级题型：单选题

膳食结构合理的要求包括（　）。A．一天膳食包括五大类食物， 15种以上品种 B．一天膳食包括四大类食物， 10种以上品种 C．一天膳食包括2~3大类食物，10种

分类：公共营养师四级题型：单选题

有关24小时回顾法的描述正确的是（　）。A．24小时一般指从晚餐开始向前推进24小时 B．回顾法中的24小时一般指从凌晨向前推进24小时 C．24小时回顾法一般

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