题目内容：
简述保健(功能)食品的基本要求。
参考答案：
答案解析：
简答题：简述保健(功能)食品的基本要求。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：简答题
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简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。()
营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。()
在尿液中加入（ ），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
在尿液中加入（ ），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
牛磺酸含量丰富的是（ ）。
牛磺酸含量丰富的是（ ）。A．贝类的肉质 B．鱼类的肉质 C．淡水产品 D．鸡蛋
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质