题目内容：
有利于非血红素铁吸收的是（ ）。
A．维生素C B．钙
C．草酸
D．膳食纤维
参考答案：
答案解析：
单选题：有利于非血红素铁吸收的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．钙
C．草酸
D．膳食纤维
B．钙
C．草酸
D．膳食纤维
塑料制品的主要卫生问题是（ ），具有一定的毒性。
塑料制品的主要卫生问题是（ ），具有一定的毒性。A．单体残留 B．聚合度不够 C．着色剂 D．装有不同食品
引起食品腐败变质的主要原因是（ ）。
引起食品腐败变质的主要原因是（ ）。A．水分 B．微生物 C．紫外线 D．氧
鱼食用的最佳时间是（ ）。
鱼食用的最佳时间是（ ）。A．活鱼 B．刚死的鱼 C．僵直期刚过的鱼 D．存放很久的鱼
维生素有多种命名法，下列两种命名法不一致的是（ ）。
维生素有多种命名法，下列两种命名法不一致的是（ ）。A．维生素A视黄醇 B．维生素E生育酚 C．维生素B1硫胺素 D．维生素D抗坏血酸
胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。
胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。A．脂肪 B．蛋白质 C．矿物质 D．维生素