题目内容：
胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。
A．脂肪 B．蛋白质
C．矿物质
D．维生素
参考答案：
答案解析：
单选题：胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．蛋白质
C．矿物质
D．维生素
B．蛋白质
C．矿物质
D．维生素
八五粉与八一粉相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
八五粉与八一粉相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
有关营养调查，下列那些说法（ ）是不正确的。
有关营养调查，下列那些说法（ ）是不正确的。A．营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面。 B．常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。
食品的杂物污染是指（ ）。
食品的杂物污染是指（ ）。A．食品在烹调过程中发生的污染 B．食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染 C．食品在生产过程中受到杂物的污染 D．食品在
不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（ ）。
不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（ ）。A．维生素D和铁 B．长链多不饱和脂肪酸和铁 C．必需氨基酸和钙 D．钙和维生素D
临床上用（ ）辅助治疗早孕反应。
临床上用（ ）辅助治疗早孕反应。A．维生素B6 B．维生素B1 C．维生素A D．维生素C