题目内容：
食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。 A．脂溢性皮炎
B．上皮角化
C．癞皮病
D．脚气病
参考答案：
答案解析：
单选题：食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。 A．脂溢性皮炎
B．上皮角化
C．癞皮病
D．脚气病
食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。 A．脂溢性皮炎
B．上皮角化
C．癞皮病
D．脚气病
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ）
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ）
在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ）
在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ）
除维生素C外，维生素A、E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（ ）
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因为铁不能通过乳腺进去乳汁，因此以母乳喂养的婴儿易发生缺铁性贫血。（ ）
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麻花的能量为525kcal／100g，10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kcal，麻花的硫胺素为0．05mg／100
麻花的能量为525kcal／100g，10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kcal，麻花的硫胺素为0．05mg／100g，11岁男孩每日硫胺素的RNI是0．