多选题：麻花的能量为525kcal／100g，10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kcal，麻花的硫胺素为0．05mg／100

题目内容：

麻花的能量为525kcal／100g，10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kcal，麻花的硫胺素为0．05mg／100g，11岁男孩每日硫胺素的RNI是0．9mg，经计算，麻花的能量密度和INQ分别为（　　）。 A．O．15
B．0．25
C．0．224
D．0．056
E．0．20%

参考答案：

答案解析：

大豆中的非营养因子包括（　　）。

大豆中的非营养因子包括（　　）。 A．蛋白酶抑制剂 B．植酸 C．皂甙 D．植物红细胞凝集素 E．异黄酮

分类：公共营养师二级题型：多选题

不利于钙吸收的因素有（　　）。 A．草酸 B．脂肪 C．氨基酸 D．碱性磷酸盐 E．过多的膳食纤维

分类：公共营养师二级题型：多选题

社区营养管理工作的基本程序是（　　）。 A．现状调查，确定目标，制定与执行计划，评价效果 B．现状调查，确定目标，制定与执行计划，汇报效果 C．人口调查，确定

分类：公共营养师二级题型：多选题

血浆同型半胱氨酸升高与（　　）缺乏有关。A．维生素B1和B2 B．维生素C和B12 C．尼克酸和B12 D．叶酸和B12

分类：公共营养师二级题型：多选题

分类：公共营养师二级题型：多选题