判断题：营养成分功能声称指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（　）

题目内容：
营养成分功能声称指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（　）
参考答案：
答案解析：

我国所实行的食品卫生法开始于（　）。

我国所实行的食品卫生法开始于（　）。A．1990年 B．1995年 C．2000年 D．2005年

分类：公共营养师四级  题型：判断题
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发生食物中毒后，要（　）。

发生食物中毒后，要（　）。A．保护好现场，尽量收集各种物证或食物样本 B．及时向当地卫生部门报告 C．及时收治中毒病人 D．以上选项均正确

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蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（　）。

蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（　）。A．核辐射污染 B．农药残留 C．黄曲霉素污染 D

分类：公共营养师四级  题型：判断题
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以下描述正确的选项是（　）。

以下描述正确的选项是（　）。A．冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染 B．由于罐头食品是密封的, 因而不会被细菌污染 C．冷饮食品卫生的管理不需要

分类：公共营养师四级  题型：判断题
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