题目内容：
、蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（ ）。
A．甲醇 B．杂醇油
C．氢氰酸
D．真菌
E．重金属
参考答案：
答案解析：
单选题：、蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．杂醇油
C．氢氰酸
D．真菌
E．重金属
B．杂醇油
C．氢氰酸
D．真菌
E．重金属
平等待人的精髓是（ ）。
平等待人的精髓是（ ）。A．理解 B．相同 C．尊重 D．微笑
食品脱水去掉水分主要为（ ）。
食品脱水去掉水分主要为（ ）。 A．结合水 B．溶解水 C．自由水 D．溶解水和自由水 E．结合水、溶解水、自由水
．黄曲霉毒素的毒性属（ ）。
．黄曲霉毒素的毒性属（ ）。 A．低毒 B．中毒 C．条件有毒 D．剧毒 E．基本无毒
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（ ）。
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（ ）。 A．减速 B．增速 C．延缓 D．抑制 E．无影响
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（ ）。
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（ ）。 A．沙门菌 B．大肠杆菌 C．非致病菌 D．条件致病菌 E．致病菌