题目内容：
微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（ ）。
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谷类加工越细，营养素损失得较多的是（ ）。
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挥发性盐基总氮(TVBN)
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简述奶制品类主要卫生问题。
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200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（ ）
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