单选题：膳食调查的目的不包括下面哪一条（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

膳食调查的目的不包括下面哪一条（　）。 A．了解各种人群的营养价值观
B．了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态，发现营养不平衡人群（包括营养缺乏和过剩），为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料
C．探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。
D．研究某些生理常数、营养水平判定指标，制定营养素参考摄入量

参考答案：

答案解析：

某成年男性的饮食习惯是每天吃肥瘦肉300~500g；碳水化合物400~500g，喜好甜品、蛋糕、汽水、冰淇淋等零食；蔬菜

某成年男性的饮食习惯是每天吃肥瘦肉300~500g；碳水化合物400~500g，喜好甜品、蛋糕、汽水、冰淇淋等零食；蔬菜水果约200g；盐约12g；油约40~5

分类：公共营养师四级题型：单选题

广东省居民膳食特点是（　）。

广东省居民膳食特点是（　）。A．以面类为膳食主体 B．蔬菜类食物摄入量充足 C．居民膳食多糖少盐 D．豆类及其制品偏低

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列对膳食纤维的食物来源描述正确的是（　）。

下列对膳食纤维的食物来源描述正确的是（　）。A．主要来自植物的细胞核 B．主要来自植物的细胞肉 C．主要来自植物的细胞壁 D．主要来自植物的细胞膜

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下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（　）。

下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（　）。A．新鲜水果是维生素D的良好来源 B．舍有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用 C．含有黄酮类化合物 D．新鲜水果是维生

分类：公共营养师四级题型：单选题

膳食纤维可预防多种疾病，包括便秘、糖尿病。（）

膳食纤维可预防多种疾病，包括便秘、糖尿病。（）

分类：公共营养师四级题型：单选题