题目内容：
关于猴头蘑干品的说法，( )是不准确的。A.形如猴头，色泽金黄
B.野生的多长于柞树或胡桃树的树干上
C.表面布满硬的毛刺
D.有“山珍猴头，海味燕窝”的说法
参考答案：
选择题：关于猴头蘑干品的说法,( )是不准确的。A.形如猴头,色泽金黄B.野生的多长于柞树或胡桃树的树干上C.
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆,放入屉内摆平,上( )蒸制7~8分钟即成蛋糕片。A.小火微开B.中火沸水C.微
将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆,放入屉内摆平,上( )蒸制7~8分钟即成蛋糕片。A.小火微开B.中火沸水C.微
味精使用的最佳环境为()。
味精使用的最佳环境为()。
( )是我国北方分布最广的牛种,已经发展成为主导我国牛肉市场的主要商品肉牛。
( )是我国北方分布最广的牛种,已经发展成为主导我国牛肉市场的主要商品肉牛。
瘦肉型商品猪的饲养周期一般是______。
瘦肉型商品猪的饲养周期一般是______。
餐具洗消工序分为4道,其中三道工序为( )。
餐具洗消工序分为4道,其中三道工序为( )。