题目内容：
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（ ）。
A．美蓝 B．二巯基丙醇
C．亚硝酸异戊酯
D．硫代硫酸钠
E．亚硝酸钠
参考答案：
答案解析：
单选题：治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（ ）。
- 题目分类：公卫执业医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．二巯基丙醇
C．亚硝酸异戊酯
D．硫代硫酸钠
E．亚硝酸钠
B．二巯基丙醇
C．亚硝酸异戊酯
D．硫代硫酸钠
E．亚硝酸钠
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（ ）。
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（ ）。 A．酸价 B．过氧化值 C．羰基价 D．丙二醛 E．苯并（a）芘
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（ ）。
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（ ）。 A．甲醇 B．杂醇油 C．醛类 D．氢氰酸 E．铅
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（ ）。
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（ ）。 A．1kGy B．10kGy C．100kGy D．1000kGy E．1Gy
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。 A．化合物的种类与结构 B．食物的加工与烹调方法 C．化合物的剂量与摄入途径 D．动物的种类 E．以上都是
食品中可能出现的有害因素主要有（ ）。
食品中可能出现的有害因素主要有（ ）。 A．细菌、真菌 B．食品添加剂 C．农药、包装材料 D．N-亚硝基化合物、多环芳烃 E．以上都是