题目内容：
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（ ）。
A．1kGy B．10kGy
C．100kGy
D．1000kGy
E．1Gy
参考答案：
答案解析：
单选题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（ ）。
- 题目分类：公卫执业医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．10kGy
C．100kGy
D．1000kGy
E．1Gy
B．10kGy
C．100kGy
D．1000kGy
E．1Gy
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。 A．化合物的种类与结构 B．食物的加工与烹调方法 C．化合物的剂量与摄入途径 D．动物的种类 E．以上都是
食品中可能出现的有害因素主要有（ ）。
食品中可能出现的有害因素主要有（ ）。 A．细菌、真菌 B．食品添加剂 C．农药、包装材料 D．N-亚硝基化合物、多环芳烃 E．以上都是
鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（ ）。
鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（ ）。 A．在55℃ 10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌 B．在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌 C．在55
一般情况下，铅作业工人应供给（ ）。
一般情况下，铅作业工人应供给（ ）。 A．高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食 B．低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食 C．高蛋白、低脂肪、高
孕期营养不良对胎儿的影响不包括（ ）。
孕期营养不良对胎儿的影响不包括（ ）。 A．低出生体重 B．脑发育受损 C．畸形儿 D．佝偻病 E．小于胎龄儿