多选题：下列哪些是骨质疏松的膳食营养防治（　　）。

题目内容：

下列哪些是骨质疏松的膳食营养防治（　　）。 A．从儿童时期就应该开始预防
B．加强体育锻炼，但不要进行负重运动
C．多选择富含钙的食物
D．经常摄人富含维生素A，维生素D的食物
E．低钠饮食

参考答案：

答案解析：

下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（　　）。

下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（　　）。A．洗菜：要先洗后切 B．浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残 C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 D．烹饪：烹

分类：公共营养师三级题型：多选题

中国学者发现缺（　　）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。A．硒 B．维生素B1 C．碘 D．核黄素

分类：公共营养师三级题型：多选题

下列不是锌良好来源的为（　　）。A．贝壳类 B．深绿色蔬菜 C．红色肉 D．动物内脏

分类：公共营养师三级题型：多选题

老年人动物性蛋白最好的来源是__________，而且优质蛋白质要求至少有__________以上。

分类：公共营养师三级题型：多选题

根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（　　）。A．>O B．=0 C．<0 D．0

分类：公共营养师三级题型：多选题