下列调查方法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是( )。

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下列资料不属于数值变量资料的是( )。

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氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )

氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )

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熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。( )

熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。( )

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长期食用低能量和能量密度低的食物,容易造成人体体重过重或肥胖。( )

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