单选题：下列调查方法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是（　）。

下列资料不属于数值变量资料的是（　）。

氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（　）

熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（　）

长期食用低能量和能量密度低的食物，容易造成人体体重过重或肥胖。（　）

下列有关各直属海关法制部门承办海关行政许可管理事项的表述，错误的是：（　）。