选择题：启动外设前必须组织好通道程序，通道程序是由若干（）组成。

酸奶菌种的产酸活力低于1%就不能应用于酸奶生产中。这是一个关于酸奶 菌种 酸奶及冰淇淋生产技术的相关问题，下面我们来看

杀菌钝化酸奶原料乳中对发酵剂有抑制作用的天然抑制物。这是一个关于抑制 发酵剂 酸奶及冰淇淋生产技术的相关问题，下面我们来看

酸奶饮料的杀菌对象为霉菌和酵母菌，一般采用（）℃，杀菌4s的条件。这是一个关于霉菌 酵母菌 酸奶及冰淇淋生产技术的相关问题，下面我们来看

请选出用微生物发酵的食品（）。这是一个关于奶酪 腐乳 酸奶及冰淇淋生产技术的相关问题，下面我们来看

酸奶菌种在接入前，应先将超净工作台用紫外线灭菌至少（）分钟，需开启无菌风，注意接种过程无菌操作。这是一个关于工作台 菌种 酸奶及冰淇淋生产技术的相关问题，下面我们来看