单选题：通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（　　）。

题目内容：

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（　　）。 A．估计平均需求量
B．推荐摄入量
C．适宜摄入量
D．可耐受最高摄入量
E．生理需要量

参考答案：

答案解析：

几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（　　）。

几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（　　）。 A．维生素B1和锌 B．维生素C和钙 C．叶酸和铁 D．维生素D和铁 E．维生素D和锌

分类：公卫执业医师题型：单选题

大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（　　）。 A．水苏糖 B．棉籽糖 C．植酸 D．植物红细胞凝集素 E．皂苷

分类：公卫执业医师题型：单选题

为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（　　）。 A．谷类 B．肉类 C．蛋类 D．蔬菜 E．水果

分类：公卫执业医师题型：单选题

胚乳中含量最高的营养成分是（　　）。 A．脂肪 B．蛋白质 C．无机盐 D．维生素 E．碳水化合物

分类：公卫执业医师题型：单选题

与神经管畸形发生发展有关的维生素（　　）。 A．叶酸 B．核黄素 C．维生素B6 D．硫胺素 E．尼克酸

分类：公卫执业医师题型：单选题