题目内容：
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（ ）g蛋白质时所增加的体重克数。
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（ ）g蛋白质时所增加的体重克数。
单链DNA 5’一CGGTFA一3’能与下列哪一种RNA杂交 （ ）
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以下那种氨基酸不属于L一α一氨基酸 （ ）
以下那种氨基酸不属于L一α一氨基酸 （ ）
检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（ ）
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采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（ ）
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（ ）