简答题:张某25岁,1年前无明显诱因头晕、乏力,家人发现其面色不如以前红润,但能照常上班,最近症状加重并伴有活动后心慌,到医院就 题目分类:公共营养师三级 题目类型:简答题 查看权限:VIP 题目内容: 张某25岁,1年前无明显诱因头晕、乏力,家人发现其面色不如以前红润,但能照常上班,最近症状加重并伴有活动后心慌,到医院就诊。医生通过一些相关信息和体格检查,建议患者进行必要的实验室检查后确诊为缺铁性贫血,然后给予其膳食调整建议。(20分) 请根据上述案例回答以下问题。 1、诊断患者缺铁性贫血的依据是什么? 2、根据判断结果和实验室检查情况应给予什么样的膳食建议? 参考答案: 答案解析:
低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。 低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。A.占全天总热能的10% B.<60g C.<40g D.饮食中几乎不含蛋白质 分类:公共营养师三级 题型:简答题 查看答案
食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。( ) 食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。( ) 分类:公共营养师三级 题型:简答题 查看答案
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数 B.食品中细菌种类 C.食品等级 D.食品清洁状态 分类:公共营养师三级 题型:简答题 查看答案