题目内容：
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（ ）的标志。
A．食品中的菌数 B．食品中细菌种类
C．食品等级
D．食品清洁状态
参考答案：
答案解析：
单选题：细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（ ）的标志。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．食品中细菌种类
C．食品等级
D．食品清洁状态
B．食品中细菌种类
C．食品等级
D．食品清洁状态
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。A．B族维生素和无机盐 B．碳水化合物 C．蛋白质 D．维生素C
牙龈炎及出血，可能是哪种维生素摄入不足（ ）。
牙龈炎及出血，可能是哪种维生素摄入不足（ ）。A．维生素B2 B．维生素A C．烟酸 D．维生素C
以下属于成酸性食品的是（ ）。
以下属于成酸性食品的是（ ）。A．洋葱 B．蛋黄 C．柠檬 D．茶叶
关于糖尿病患者饮食营养，下列哪项正确（ ）。
关于糖尿病患者饮食营养，下列哪项正确（ ）。A．适量的多糖类碳水化合物，有助于改善血糖 B．植物油与血糖增高没有关系 C．多吃肉不会引起血糖增高 D．多选低G
根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（ ）为宜。
根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（ ）为宜。A．1／3～1／2倍 B．1／2～1倍 C．1～2倍 D．10倍以下