脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括(  )。

脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括(  )。 A.乳糜微粒 B.甘油 C.甘油二酯 D.中链脂肪酸 E.短链脂肪酸

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属于优质蛋白质的是(  )。

属于优质蛋白质的是(  )。 A.谷蛋白 B.白蛋白 C.醇溶蛋白 D.大豆蛋白

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在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。(  )

在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。(  )

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孕妇怀孕后(  )周开始需要每周进行一次腹围测量。

孕妇怀孕后(  )周开始需要每周进行一次腹围测量。 A.4 B.8 C.16 D.20

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