题目内容：
牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（ ）
A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反 B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反 C.n-3与n-6比例与人乳相反 D.缺乏核黄素 E.缺乏铁
参考答案：
选择题：牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（ ）A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反 B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反 C.n-3与n-6比例与人乳相反 D.缺
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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完全民事行为能力人一般是指（）周岁以上的公民。A.14 B.16 C.18 D.22
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减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法（ ）A.先洗后切，急火快炒 B.先切后洗，急火快炒 C.长时间浸泡 D.长时间加热 E.熬煮时多放水
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市场环境分析的SWOT方法不包括（）。A.优势 B.劣势 C.机遇 D.前景
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营养学将豆类分为大豆与其它豆类，其中大豆包括（ ）A.蚕豆、黄豆和青豆 B.黄豆、黑豆和青豆 C.芸豆、豌豆和黄豆 D.绿豆、小豆和黑豆 E.以上都不是
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谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（ ）A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是
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