减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法(  )A.先洗后切,急火快炒 B.先切后洗,急火快炒 C.长时间浸泡 D.长时间加热 E.熬煮时多放水

减少蔬菜水果中维生素C 损失的方法(  )A.先洗后切,急火快炒 B.先切后洗,急火快炒 C.长时间浸泡 D.长时间加热 E.熬煮时多放水

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市场环境分析的SWOT方法不包括()。A.优势 B.劣势 C.机遇 D.前景

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营养学将豆类分为大豆与其它豆类,其中大豆包括(  )A.蚕豆、黄豆和青豆 B.黄豆、黑豆和青豆 C.芸豆、豌豆和黄豆 D.绿豆、小豆和黑豆 E.以上都不是

营养学将豆类分为大豆与其它豆类,其中大豆包括(  )A.蚕豆、黄豆和青豆 B.黄豆、黑豆和青豆 C.芸豆、豌豆和黄豆 D.绿豆、小豆和黑豆 E.以上都不是

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谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为(  )A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是

谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为(  )A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不是

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物理性“胖听”应(  )A.废弃 B.限期销售 C.可食用 D.重新消毒后销售 E.重新装罐

物理性“胖听”应(  )A.废弃 B.限期销售 C.可食用 D.重新消毒后销售 E.重新装罐

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