题目内容：
含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。（ ）答案解析：
判断题：含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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可以起到蛋白质互补作用的混合膳食为（ ）。
可以起到蛋白质互补作用的混合膳食为（ ）。A．大豆制品与米饭同时食用 B．大米与小米煲饭同时食用 C．牛肉与猪肉同时食用 D．米饭与蔬菜同时食用
蛋白质小肠内的消化主要依赖于胰腺分泌的各种蛋白酶。（ ）
蛋白质小肠内的消化主要依赖于胰腺分泌的各种蛋白酶。（ ）
唾液对蛋白质具有化学性消化的作用。（ ）
唾液对蛋白质具有化学性消化的作用。（ ）
脂肪酸吸收的主要部位在小肠。（ ）
脂肪酸吸收的主要部位在小肠。（ ）
蛋白质的生物学价值是指蛋白质经消化吸收后，均可被机体储留及利用。（ ）
蛋白质的生物学价值是指蛋白质经消化吸收后，均可被机体储留及利用。（ ）