题目内容：
沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（ ）。
A．恶心 B．高热
C．里急后重
D．疲乏无力
E．脓血便
参考答案：
答案解析：
单选题：沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．高热
C．里急后重
D．疲乏无力
E．脓血便
B．高热
C．里急后重
D．疲乏无力
E．脓血便
在高温下易破坏的毒素是（ ）。
在高温下易破坏的毒素是（ ）。 A．黄曲霉毒素 B．河豚毒素 C．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素 D．肉毒毒素 E．葡萄球菌肠毒素
油脂酸败引起的后果，不包括（ ）。
油脂酸败引起的后果，不包括（ ）。 A．理化指标发生变化 B．感官形状改变 C．脂溶性维生素破坏 D．不饱和脂肪酸升高 E．氧化产物增加
心理咨询的（ ）是指咨询师从求助者的角度出发了解求助者的问题，对求助者的困惑与处境表示理解，同时不予以评价，不掺杂个人
心理咨询的（ ）是指咨询师从求助者的角度出发了解求助者的问题，对求助者的困惑与处境表示理解，同时不予以评价，不掺杂个人的情绪与观点。A．限制性观点 B．中立性
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（ ）。
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（ ）。 A．热力致死时间 B．热力致死时间曲线 C．Z值 D．D．值 E．F值
．脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（ ）。
．脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（ ）。 A．80％以下 B．15％以下 C．20％以下 D．30％以下 E．50％以下