单项选择题：学校作为为个体发展而有意识地安排的一种特殊环境，其要求、内容及各种活动能否引起并满足学生发展的需要，取决于教师对这种环境

题目内容：
学校作为为个体发展而有意识地安排的一种特殊环境，其要求、内容及各种活动能否引起并满足学生发展的需要，取决于教师对这种环境的（）。
单项选择题
A、认识
B、设计
C、设想
D、安排
参考答案：
答案解析：

（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。

（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。A．网状蛋白B．弹性蛋白C．胶原蛋白D．明胶蛋白

分类：教师考试真题  题型：单项选择题
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采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为（），相对湿度为（），风速（）的空气，冻结终温为（）。

采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为（），相对湿度为（），风速（）的空气，冻结终温为（）。

分类：教师考试真题  题型：单项选择题
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蛋液中的主要病原菌是（），该军在蛋黄中的热抗性比在蛋清全蛋液中（），因为蛋黄PH较（），且蛋黄中干物质含量高，因此蛋黄的巴氏杀菌温度要比全蛋

蛋液中的主要病原菌是（），该军在蛋黄中的热抗性比在蛋清全蛋液中（），因为蛋黄PH较（），且蛋黄中干物质含量高，因此蛋黄的巴氏杀菌温度要比全蛋液或蛋清液（）。

分类：教师考试真题  题型：单项选择题
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