题目内容：
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。 A．a-生育酚
B．β-生育酚
C．a-三系生育酚
D．β-三烯生育酚
参考答案：
答案解析：
单选题：维生素E中，以（ ）的生物活性最高。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。 A．a-生育酚
B．β-生育酚
C．a-三系生育酚
D．β-三烯生育酚
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。 A．a-生育酚
B．β-生育酚
C．a-三系生育酚
D．β-三烯生育酚
职业道德要表达职业义务、责任以及行为准则，其特点属于（ ）。
职业道德要表达职业义务、责任以及行为准则，其特点属于（ ）。 A．行业性 B．实用性 C．规范性 D．社会性
简述食品营养强化载体的选择原则。
简述食品营养强化载体的选择原则。
维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（ ）
维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（ ）
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）
植物性食物中（ ）。
植物性食物中（ ）。 A．以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高 B．以豆类食物的脂肪含量最高 C．脂肪酸以亚油酸为主 D．脂肪酸以牛磺酸为主 E．含纤维素较高