营养标签中“1+4”的意思是__________。 营养标签中“1+4”的意思是__________。A.所有预包装食品强制性标示的内容 B.能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠) C.能量+蛋白质、脂 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
强化食品设计的基本步骤有__________。 强化食品设计的基本步骤有__________。A.确定强化目标和人群 B.确定强化营养素品种 C.确定强化剂量 D.选择合适的载体和强化剂 E.根据加工、储存中 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案