单选题：选择营养素强化剂的基本要求正确的是（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

选择营养素强化剂的基本要求正确的是（　）。 A．可以声称营养素保健功能
B．强化剂与载体亲和性高
C．强化剂的品种和用量没有明确限制
D．强化剂的原料来源没有特殊限制

参考答案：

答案解析：

测量身高、体重是体格测量的主要内容，其表示方法有（　）。

测量身高、体重是体格测量的主要内容，其表示方法有（　）。A．按年龄的身高 B．按年龄的体重 C．按身高的体重 D．以上选项均正确

分类：公共营养师四级题型：单选题

膳食营养相关的慢性疾病有（　）。

膳食营养相关的慢性疾病有（　）。A．近视眼 B．老花眼 C．青光眼 D．脑梗塞

分类：公共营养师四级题型：单选题

发展中国人群的主要营养问题是（　）。

发展中国人群的主要营养问题是（　）。A．高能量 B．高脂肪 C．高蛋白 D．以上都错

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列食物中，热效应最高的是（　）。

下列食物中，热效应最高的是（　）。A．鸡蛋 B．小米 C．小麦 D．海带

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列食物可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（　）。

下列食物可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（　）。A．大米 B．馒头 C．菠菜 D．鱼肉

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