选择题：简述食品的高压保藏。

食品的生物加工技术包括（　　）。

大豆豆皮中（　　）含量最高。

简述砷中毒的预防措施。

实际应用中，怎样用EAR评价个体的摄入量

简述糖尿病的膳食指导原则。