题目内容：
人体必需脂肪酸为（ ）。 A．花生四烯酸
B．a-亚麻酸
C．亚油酸
D．EPA
参考答案：
答案解析：
多选题：人体必需脂肪酸为（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：多选题
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人体必需脂肪酸为（ ）。 A．花生四烯酸
B．a-亚麻酸
C．亚油酸
D．EPA
人体必需脂肪酸为（ ）。 A．花生四烯酸
B．a-亚麻酸
C．亚油酸
D．EPA
关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。
关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。 A．易发生负氮平衡 B．易发生正氮平衡 C．处于零氮平衡 D．膳食蛋白质难以改变氮平衡
微量元素是指那些含量少于体重（ ）。
微量元素是指那些含量少于体重（ ）。 A．1%的元素 B．0．1%的元素 C．0．01%的元素 D．0．001%的元素
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。A．0. 16 B．3. 0 C．4．5 D．6．25
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。 A．脂肪酸不是构成甘油三酯的成分 B．动植物中脂肪酸的种类很少 C．脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 D
四个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，因此，在其食物中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（ ）
四个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，因此，在其食物中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（ ）