题目内容：
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
A．0. 16 B．3. 0
C．4．5
D．6．25
参考答案：
答案解析：
单选题：大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．3. 0
C．4．5
D．6．25
B．3. 0
C．4．5
D．6．25
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。
下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。 A．脂肪酸不是构成甘油三酯的成分 B．动植物中脂肪酸的种类很少 C．脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 D
四个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，因此，在其食物中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（ ）
四个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，因此，在其食物中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（ ）
钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（ ）
钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（ ）
结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。（ ）
结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。（ ）
营养教育的目标是（ ）。
营养教育的目标是（ ）。 A．以提高人民健康水平为目标 B．以改善人民营养状况为目标 C．以建立人民健康档案为目标 D．以发展人民健康事业为目标