消化吸收率最高的大豆食品是(  )。

消化吸收率最高的大豆食品是(  )。 A.豆腐 B.炒豆 C.煮豆 D.豆芽

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婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的(  )。

婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的(  )。 A.30% B.40% C.50% D.60%

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对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的(  )。

对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的(  )。 A.盐酸 B.胆盐 C.脂肪酶 D.胆固醇

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不能通过食物补充的营养素为(  )。

不能通过食物补充的营养素为(  )。 A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K

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生物富集作用是指生物将环境中低浓度的化学物质,通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。(  )

生物富集作用是指生物将环境中低浓度的化学物质,通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。(  )

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